Toffeethee
Onderzoek wat er gebeurt met toffees in heet en koud water.
Wat heb je nodig?
- 4 Kauwtoffees (Fruittella)
- 2 Glazen
- 2 Metalen vorken
- Koud water
- Gekookt water
- Volwassene
Wat moet je doen?Toffeethee
1
1
Vul 1 glas met gekookt water. Vraag eventueel hulp van een volwassene.
Uiteraard is door C3 veel zorg aan dit proefje besteed. Centrum JongerenCommunicatie Chemie aanvaardt echter geen aansprakelijkheid voor schade die eventueel is ontstaan bij het uitvoeren van deze proef. Bekijk ook de pagina
Veiligheid voor meer informatie over het veilig werken met proefjes.
Toffeethee
2
2
Vul het andere glas met koud water.
Uiteraard is door C3 veel zorg aan dit proefje besteed. Centrum JongerenCommunicatie Chemie aanvaardt echter geen aansprakelijkheid voor schade die eventueel is ontstaan bij het uitvoeren van deze proef. Bekijk ook de pagina
Veiligheid voor meer informatie over het veilig werken met proefjes.
Toffeethee
3
3
Prik 2 toffees aan elke vork.
Uiteraard is door C3 veel zorg aan dit proefje besteed. Centrum JongerenCommunicatie Chemie aanvaardt echter geen aansprakelijkheid voor schade die eventueel is ontstaan bij het uitvoeren van deze proef. Bekijk ook de pagina
Veiligheid voor meer informatie over het veilig werken met proefjes.
Toffeethee
4
4
Steek een toffeevork in elk glas. Wat zie je gebeuren?
Uiteraard is door C3 veel zorg aan dit proefje besteed. Centrum JongerenCommunicatie Chemie aanvaardt echter geen aansprakelijkheid voor schade die eventueel is ontstaan bij het uitvoeren van deze proef. Bekijk ook de pagina
Veiligheid voor meer informatie over het veilig werken met proefjes.
Wat gebeurt er?
De toffees vallen uiteen en verspreiden zich door het water. In het gekookte water vallen ze uiteen en daar verspreidt het zich sneller dan in het koude water.
Als het warme toffeewater afkoelt, zie je witte vlokken opstijgen. Dit gebeurt ook in het koude water, maar minder. De witte vlokken zijn vetten, deze mengen niet goed met water. Het vet in toffees zorgt voor het zachte en romige gevoel in je mond.
Verder experimenteren?
- Lukt het ook met fudge?
- Wat zie je als je het probeert met 1 toffee, of juist 4?
Uiteraard is door C3 veel zorg aan dit proefje besteed. Centrum JongerenCommunicatie Chemie aanvaardt echter geen aansprakelijkheid voor schade die eventueel is ontstaan bij het uitvoeren van deze proef. Bekijk ook de pagina
Veiligheid voor meer informatie over het veilig werken met proefjes.
