Winegums
Ontdek hoe je winegums kunt maken van gelatine, suiker en vruchtensap.
Wat heb je nodig?
- 3 Gelatineblaadjes
- Suiker
- Vruchtensap (liefst zonder vruchtvlees)
- Water
- Kom
- Magnetron
- Eetlepel
- Schaaltje (dat in de magnetron mag)
- Theelepel
- IJsblokjesvorm
- Volwassene
Wat moet je doen?Winegums
1
1
Leg de gelatineblaadjes in een kom met water. Laat 5 minuten staan.
Uiteraard is door C3 veel zorg aan dit proefje besteed. Centrum JongerenCommunicatie Chemie aanvaardt echter geen aansprakelijkheid voor schade die eventueel is ontstaan bij het uitvoeren van deze proef. Bekijk ook de pagina
Veiligheid voor meer informatie over het veilig werken met proefjes.
Winegums
2
2
Doe 4 eetlepels vruchtensap in het schaaltje. Schep hier 2 theelepels
suiker bij. Roer goed.
Uiteraard is door C3 veel zorg aan dit proefje besteed. Centrum JongerenCommunicatie Chemie aanvaardt echter geen aansprakelijkheid voor schade die eventueel is ontstaan bij het uitvoeren van deze proef. Bekijk ook de pagina
Veiligheid voor meer informatie over het veilig werken met proefjes.
Winegums
3
3
Vraag hulp van een volwassene. Doe het schaaltje in de magnetron. Zet de magnetron 20 seconden aan op vol vermogen. Laat de volwassene het schaaltje uit de magnetron te halen.
Uiteraard is door C3 veel zorg aan dit proefje besteed. Centrum JongerenCommunicatie Chemie aanvaardt echter geen aansprakelijkheid voor schade die eventueel is ontstaan bij het uitvoeren van deze proef. Bekijk ook de pagina
Veiligheid voor meer informatie over het veilig werken met proefjes.
Winegums
4
4
Haal de gelatineblaadjes uit de kom en knijp ze uit. Voeg de blaadjes één voor één toe aan het sap. Goed roeren.
Uiteraard is door C3 veel zorg aan dit proefje besteed. Centrum JongerenCommunicatie Chemie aanvaardt echter geen aansprakelijkheid voor schade die eventueel is ontstaan bij het uitvoeren van deze proef. Bekijk ook de pagina
Veiligheid voor meer informatie over het veilig werken met proefjes.
Winegums
5
5
Giet het sap in de ijsblokjesvorm.
Uiteraard is door C3 veel zorg aan dit proefje besteed. Centrum JongerenCommunicatie Chemie aanvaardt echter geen aansprakelijkheid voor schade die eventueel is ontstaan bij het uitvoeren van deze proef. Bekijk ook de pagina
Veiligheid voor meer informatie over het veilig werken met proefjes.
Winegums
6
6
Zet de ijsblokjesvorm in de koelkast. Wacht 1 uur. Wat zie je?
Uiteraard is door C3 veel zorg aan dit proefje besteed. Centrum JongerenCommunicatie Chemie aanvaardt echter geen aansprakelijkheid voor schade die eventueel is ontstaan bij het uitvoeren van deze proef. Bekijk ook de pagina
Veiligheid voor meer informatie over het veilig werken met proefjes.
Wat gebeurt er?
Je hebt vruchtenwinegums gemaakt. In winegums zit gelatine om ervoor te zorgen dat de snoepjes stevig worden. Gelatine bestaat uit lange onzichtbare draden (polymeren). Bij het mengen van gelatine met het warme vruchtensap gaan de draden door elkaar heen en blijft het sap er tussen zitten. Na het afkoelen is de gelatine met het sap een gel geworden.
Let op:
Je zelfgemaakte winegums zijn enkele dagen houdbaar in de koelkast.
Verder experimenteren?
- Kun je ook winegums maken van groentesappen of limonade?
Uiteraard is door C3 veel zorg aan dit proefje besteed. Centrum JongerenCommunicatie Chemie aanvaardt echter geen aansprakelijkheid voor schade die eventueel is ontstaan bij het uitvoeren van deze proef. Bekijk ook de pagina
Veiligheid voor meer informatie over het veilig werken met proefjes.
