Proefje - Maak je eigen Winegums - Ontdek chemie

Home / ontdekchemie / proefjes / Winegums

Wat gebeurt er?

Je hebt vruchtenwinegums gemaakt. In winegums zit gelatine om ervoor te zorgen dat de snoepjes stevig worden. Gelatine bestaat uit lange onzichtbare draden (polymeren). Bij het mengen van gelatine met het warme vruchtensap gaan de draden door elkaar heen en blijft het sap er tussen zitten. Na het afkoelen is de gelatine met het sap een gel.

Let op:

Je zelfgemaakte winegums zijn enkele dagen houdbaar in de koelkast.

Verder experimenteren?

Kun je ook winegums maken van groentesappen of limonade?

Uiteraard is door C3 veel zorg aan dit proefje besteed. Centrum JongerenCommunicatie Chemie aanvaardt echter geen aansprakelijkheid voor schade die eventueel is ontstaan bij het uitvoeren van deze proef. Bekijk ook de pagina Veiligheid voor meer informatie over het veilig werken met proefjes.