Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
yith-wccos-ostatus
shop_webhook
shop_order_refund
shop_order
product_variation
product
acf-field
acf-field-group
kalender
quotes
nieuws
Filter by Categories
Diversen
Week van de Procestechniek
Home / Experimenten / vertering-van-melkvetten

Dit practicum bestaat uit drie deelopdrachten die allemaal draaien om hetzelfde onderwerp. In het eerste onderdeel onderzoeken de leerlingen hoe een enzym werkt en hoe je dit kunt aantonen. In de twee volgende practica bedenken en voeren de leerlingen zelf een onderzoeksopzet uit. Daarbij werken ze aan het beantwoorden van een vooraf opgestelde onderzoeksvraag.

Overzicht experiment

Niveau/jaarlaag 5 havo, 4 vwo
Tijd 120 minuten
Aantal lessen 2-3 lessen
Groepsvorming Tweetallen
Type practicum Begrips – en onderzoekspracticum
EOES Voorronde 19-20
Eindproduct Verslag
Leerdoelen
De leerling kan:

  • Kleine hoeveelheden pipeteren
  • Waarnemingen systematisch noteren
  • Een hypothese opstellen bij een onderzoeksdoel
  • Een werkwijze opstellen bij een onderzoeksdoel
  • Zelfstandig uit eigen gemaakte werkwijze, waarnemingen noteren en verwerken.
Vooraf klaar zetten
Per tweetal:

  • Reageerbuisrekje met ~20 reageerbuizen
  • Thermometer
  • Verwarmingsplaat
  • Stopwatch
  • Grafiekpapier
  • Maatcilinders (10 mL)
  • Bekerglazen en/of warmwaterbaden
  • Bekerglas 250 mL
  • Melk
  • 25 mL (Ossen)gal (1g per 10 mL)
  • 25 mL Pancreatine-oplossing (~4%)
  • druppelflesje Fenolftaleïne-oplossing (~1%)
  • 200 mL NaOH-oplossing (1%)
  • Demiwater
  • IJs

Geïnteresseerd in dit experiment? Download dan het volledige lesmateriaal voor handige uitleg en kant-en-klare werkbladen om direct in de klas te gebruiken.

Meer

Vak: Biologie
Niveau: Havo, vwo
Tijd: 120 minuten
Thema's: Zelfregulatie van organisme
 

Om deze materialen te kunnen downloaden moet je een docent of TOA zijn en een docentenaccount hebben of aanmaken.

Inloggen

 

Uiteraard is door C3 veel zorg aan dit practicum besteed. Centrum JongerenCommunicatie Chemie aanvaardt echter geen aansprakelijkheid voor schade die eventueel is ontstaan bij het uitvoeren van dit practicum

Meer experimenten

Potjes zonder label

In dit experiment gaan leerlingen een stoffenonderzoek doen en de inhoud van verschillende potjes identificeren.

APC-tabletten

In dit experiment worden de stoffen in het extract van de APC-tabletten van elkaar gescheiden door middel van vloeistof-vloeistof-extractie en geanalyseerd met een TLC.

Water verwarmen

In dit experiment wordt water verwarmd met een ondergedompelde weerstand met een onbekende waarde.

Alle experimenten
Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van ons actuele aanbod aan gratis lesmaterialen en activiteiten.

Aanmelden