Experimenteer met pepernoten

Sinterklaas is bijna in het land. De tijd om zelf pepernoten (kruidnoten) te bakken.

Op internet zijn een heleboel recepten te vinden. Maar welk recept geeft nou de lekkerste pepernoten? Doe het pepernotenexperiment en ontdek het zelf!

Een superleuke les in onderzoekend leren.

Wat moet je doen?

1. Maak zelf pepernoten/kruidnoten volgens twee recepten.

Bijvoorbeeld:

• Recept 1: kruidnoten van de Albert Heijn
• Recept 2: kruidnoten van de Jumbo

2. Vergelijk, onderzoek en proef de verschillen. Welke pepernoten/kruidnoten komen het beste bij jouw klas uit de test?

Je leerlingen gebruiken onderstaand werkblad om hun waarnemingen op te schrijven.

Download het werkblad in pdf: C3 – Werkblad pepernotenexperiment – nov 2021

Meer weten over de chemie van bakken?

Doe dan de digibordles ‘Het cupcake-experiment‘ en onderzoek recepten van cupcakes.